Chef Job in Québec, Quebec

Company: --... Québec Inc. / Restaurant Le Bâton Rouge Business Information: We, at the Bâton Rouge Steakhouse & Bar, are unrelenting about the great food we serve. Since 1992, we’ve built our success on preparing our meals, using only the very best ingredients, day in and day out. Satisfying our guests is what fuels our inner fire to do things the right way; the BR way. Business Address: 1325 3e Avenue Val-d’Or, Québec, QC, J9P 7H8 Work location: Same as above Type of Employment: Full Time – Permanent Estimated Start Date: As soon as possible Job Description: • Prepare and cook complete meals or individual dishes and foods from the Bâton Rouge menu • Clean kitchen and work areas • Learn food safety regulations • Comply with preparation time standards • Maintain consistency in the quality of the preparations as per taste, appearance • and cooking time • Comply with the Bâton Rouge recipes • Apply health regulations as to cleanliness • Apply safety regulations • Unpack and store provisions in the refrigerators, the storage room and other storage areas • Store the products and preparations according to the specified conservation period • Rotate inventory Requirements: -Education: Some secondary school is required -Experience: A minimum of 2 years of experience in a related field are required. If the candidate does not have at least 2 years of experience a post-secondary certificate is required. -Language: French or English is required -Work Conditions and Physical Capabilities: Standing for extended periods, Physically demanding, Fast-paced environment, Repetitive tasks, Attention to detail, Work under pressure -Personal Suitability: Flexibility, Team player, Reliability, Initiative, Client focus, Dependability, Organized Salary: $--... per hour - 40 Hours per week. Benefits: Transportation costs covered if worker needs to relocate. Accommodation provided at a cost Other information: The position requires flexibility in the schedule. The candidate will work 5 days per week. The schedule includes weekends and different shifts. The candidate will be entitled to a rest period of at least 32 consecutive hours per week. Apply by e-mail to: [email protected] Apply by mail to: 1325 3e avenue Val-d’Or, Québec, QC, J9P 7H8 Entreprise : --... Québec Inc. / Restaurant Le Bâton Rouge Informations sur l’entreprise : Nous, au Bâton Rouge Steakhouse & Bar, sommes implacables à propos de la bonne nourriture que nous servons. Depuis 1992, nous avons bâti notre succès sur la préparation de nos repas, en utilisant uniquement les meilleurs ingrédients, jour après jour. Satisfaire nos clients est ce qui alimente notre feu intérieur pour faire les choses de la bonne manière; à la manière de Bâton Rouge. Adresse de l’entreprise : 1325 3e Avenue Val-d’Or, Québec, QC, J9P 7H8 Lieu de travail : voir ci-dessus Type d’emploi : Temps plein – Permanent Date prévue de début d’emploi : Dès que possible Description des tâches : • Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets du menu Bâton Rouge • Nettoyer la cuisine et les espaces de travail • Apprendre les règlements en matière de salubrité des aliments • Respecter les standards de temps d'exécution • Maintenir une constance dans la qualité des préparations quant au goût, à l'apparence et au degré de cuisson • Respecter les recettes de Bâton Rouge • Appliquer les règles d'hygiène et de salubrité • Appliquer les règles de sécurité • Déballer et ranger les provisions dans les réfrigérateurs, les entrepôts et autres endroits réservés au rangement • Entreposer les produits et préparations selon la durée de conservation • Respecter la rotation des stocks Exigences : - Education: Quelques années d'études secondaires sont requises - Expérience: Minimum de 2 ans d'expérience dans un domaine connexe est requis. Si le-a candidat-e n'a pas au moins 2 ans d'expérience, un certificat d'études postsecondaires est requis. - Conditions de travail et capacités physiques: Debout pour une longue période, Physiquement exigeant, Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide, Tâches répétitives, Souci du détail, Travail sous pression - Qualités personnelles: Flexible, Esprit d'équipe, Fiable, Esprit d'initiative, Attitude axée sur le client, Sens des responsabilités, Sens de l'organisation Salaire : --...$ de l’heure, 40 heures par semaine. Avantages : Si un-e candidat-e est prêt-e à déménager pour le poste, l’employeur prend en charge les frais de transports. Logement fourni moyennant loyer. Informations importantes : Le poste exige de la flexibilité dans l'horaire. Le candidat travaillera 5 jours par semaine. Les horaires de travail incluent les fins de semaine et différents quarts de travail. Le-a candidat-e aura droit à une période de repos d'au moins 32 heures consécutives par semaine. Postuler par courriel : [email protected] Postuler par courrier : 1325 3e avenue Val-d’Or, Québec, QC, J9P 7H8